長榮航空機上菜單設計

摘要

JL DESIGN 規劃設計全球 10 大最佳航空公司長榮航空 2018 機上酒菜單設計。目標以設計深化乘客對品牌精神感受，創造交通運輸過程細緻體驗。設計概念「微觀歲時台灣」，將巨觀高空飛行視角結合台灣四季食材微觀紋理，以土地連結和極具共鳴的設計手法，讓機上酒菜單成為品牌內涵精神溝通的重要環節。

挑戰

目標透過長榮航空菜單設計為其打造有別於其他航空品牌的機上體驗，跳脫既有航空產業慣例菜單僅作為機上餐飲資訊提供，酒菜單企劃期許能豐富餐飲體驗完整度，菜單設計需要令人閱讀時感到食慾大開，讓交通運輸的過程有更豐富的體驗內涵，體現長榮款待的精神與呈現台灣元素，帶來品牌認同。

設計方案

JL DESIGN 為長榮航空機上酒菜單提出設計概念「微觀歲時台灣」，視覺手法以巨觀高空飛行視角鳥瞰台灣地景；結合四季食材物產微觀紋理嵌入巨觀地景中，強化觀者體驗品牌背後所具有的內涵精神，以土地連結和極具共鳴的設計手法帶來細緻的機上體驗。2020 則延續先前 2018 概念，聚焦人生中美好的相聚。提出設計概念「相聚人生風景」，透過菜單設計呈現人生旅途不同滋味，視覺手法結合巨觀和微觀視角，以蔬果甜點食材結合世界四季地景，凸顯長榮航空陪伴旅客走過世界，經歷不同的生命風景。

成效

透過酒菜單設計開創過去航空品牌機上截然不同的體驗，踏上飛機的時刻，旅程已然開始，成功將 2018 長榮航空機上酒菜單轉譯成為品牌內涵精神溝通的重要環節。並且獲得全球指標性生活風格雜誌《MONOCLE》讚譽「最令人食指大動的航空菜單設計」，以及國際知名旅遊雜誌《Business Traveller》連續兩年評選「最佳商務艙酒單設計」金牌獎項。